STEP1、我买的是绿皮的小南瓜（黄色皮的南瓜也一样可以这么做），削皮备用

STEP2、把南瓜切开，去籽刮干净，

STEP3、南瓜切块，上锅蒸

STEP4、大火蒸15分钟用筷子戳一下如果能穿透就说明已经熟透了，如果不行就在蒸一会，

STEP5、蒸好的南瓜关火出锅，用勺子把南瓜碾成泥

STEP6、准备榨汁机，把南瓜泥倒入，在加200毫升水

STEP7、开启榨汁机间断的搅拌，一次半分钟，大概搅拌三四次就很细腻了，

STEP8、打开盖子看南瓜汁很细腻之后倒入锅中，

STEP9、糯米粉25克加凉水搅拌均匀，

STEP10、把糯米粉汁倒入南瓜汁里，开火搅拌，防止糊底儿

STEP11、等南瓜羹沸腾之后就可以关火了，盛出一碗热腾腾的南瓜羹就可以吃了。