热菜家常菜
香芋仙豆糕
配料表：
- 面皮 （20克（14个））
- 全蛋液 （55克）
- 黄油 （50克）
- 低筋面粉 （100克）
- 玉米淀粉 （50克）
- 细砂糖 （30克）
- 馅料 （25克（14个））
- 芋头 （300克）
- 黄油 （30克）
- 细砂糖 （30克）
详细做法：
STEP1、芋头蒸熟压成泥细砂糖黄油（隔水融化后加入）
STEP2、黄油细砂糖隔水融化放凉备用，全蛋液黄油低粉（需过筛）玉米淀粉（需过筛）所有配料搅拌成絮状
STEP3、用手揉面团光滑，保鲜膜醒发10分钟，先准备分馅料。
STEP4、馅料25克，面皮20克2者合一
STEP5、包圆后摔成方形
STEP6、平底锅加少量的油小火慢煎
STEP7、六个面都要煎到，每一面煎至金黄色即可
STEP8、刚刚出锅的仙豆糕外酥里嫩
STEP9、是不是很诱人
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