热菜家常菜
南瓜软萌土司
切记南瓜蒸熟一定要凉透了才能放入面团，高温会杀死酵母，酵母与盐不能同时放入
配料表：
- 南瓜泥 （70克）
- 酵母 （3克）
- 盐 （3克）
- 高筋面粉 （270克）
- 牛奶 （70克）
- 淡奶油 （35克）
- 鸡蛋 （1个）
- 糖 （30克）
- 黄油 （25克）
- 炼乳 （20克）
详细做法：
STEP1、将南瓜蒸熟，去水，压成泥
STEP2、除盐和黄油以外其他材料全部放入小美主锅，30秒速度3-6混合，再揉面2分钟，加入盐，再揉面2分钟
STEP3、最后放入黄油，再揉面2分30
STEP4、取出整形滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大
STEP5、手指按一下面团不会回缩就说明可以了，把面团分成3等分
STEP6、擀开长条排气，再滚卷
STEP7、再二次擀长，再滚卷
STEP8、放入吐司盒中，将吐司盒放入烤箱进行发酵。若烤箱没有发酵功能可以烤箱里面放一碗热水
STEP9、待面团满到8分满左右，盖上盖子，放入下层，170度35分钟。度
STEP10、烤完马上倒出，放冷却架上晾，松软的南瓜吐司就做好啦
