热菜家常菜
麻婆豆腐
勾芡一定要分三次放入。
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 牛肉馅 （50克）
- 干辣椒面 （3克）
- 麻椒面 （3克）
- 郫县豆瓣酱 （3勺）
- 葱花 （5克）
- 姜末 （5克）
- 蒜末 （5克）
- 豆豉 （2勺）
- 盐 （10克）
- 老抽 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
- 味精 （1克）
- 白糖 （1克）
详细做法：
STEP1、水里加盐和老抽，把豆腐烫制一分钟以后捞出
STEP2、锅里加菜籽油，煸干牛肉，加入郫县豆瓣酱，豆豉，煸出香味儿后，放入辣椒面，麻椒面，煸香后放入姜末和蒜末，再放料酒和酱油，再倒入适量的水
STEP3、豆腐倒入锅中，锅开后加少量的鸡精味精，白糖，勾芡，一定要分三道放入，最后出锅前撒入葱花，此菜完成。
上一篇：土豆咖喱牛肉
下一篇：米饭馒头都能搞定的酸辣白菜
家常菜做法
- 102/05家常菜做法：兰花的家常做法，家常菜做法40个
- 203/19急汁猪血
- 303/19酸奶戚风蛋糕
- 410/30家常菜做法：豆笋的做法家庭做法6篇
- 503/19腊味煲仔饭-铸铁锅
- 607/18家常菜做法，榴莲酥的吃法与做法40种家常菜