STEP1、南瓜一个，切一圈去掉盖子，把里面的瓤掏空（可以比图上再切的大一点）。这时可以先把米饭煮起来了

STEP2、腊味切小丁，放入空南瓜里，上锅蒸10-15分钟。这一步为的是能让南瓜之后快速烤熟，并且让腊味的汁水渗透进南瓜里。

STEP3、南瓜蒸完后，起油锅爆香蒜末，把南瓜里的腊味丁掏出来进锅炒香。随后加一点自己喜欢吃的配料，这里我放了玉米粒青豆粒跟平菇，然后加一勺生抽半勺蚝油调味

STEP4、这时候米饭也差不多好了，把米饭倒入锅中跟配料拌匀，再填入瓜中。烤箱200度中层先烤10分钟

STEP5、烤完十分钟后大概是这样的，这时在表面洒满马苏里拉芝士，再烤五分钟至表面金黄即可

STEP6、成品当当当当