STEP1、准备好红豆沙（没有的可以不用）。

STEP2、脱皮绿豆清洗，浸泡3-4小时，温度高不能浸这么久。

STEP3、两种方法：或者用蒸锅蒸熟绿豆，或者不用怎么浸泡用电饭锅煮饭模式煮熟绿豆。图中为快煮模式煮熟的。

STEP4、各种道具（厨具）碾压，怎么细腻怎么来。

STEP5、加一半油，小火翻炒完全融合后，加剩下的油再炒。

STEP6、完全吸收。

STEP7、加入细砂糖。

STEP8、加入麦芽糖，再炒。

STEP9、加糖以后豆沙会变稀，继续努力哈

STEP10、本来想不过筛的，没顶住，又过筛（对绿豆糕细腻与否不讲究的，这步可以省略，如果要过筛的，建议在加油加糖之前就过筛）

STEP11、功夫不负有心人，再炒一会儿，挑一小团试试，能捏成型就关火，冷了以后会更硬一丁点儿。

STEP12、提早一点取一部分出来加少许抹茶粉，对比试过，进口的色泽鲜亮些。

STEP13、完全混合。

STEP14、小朋友可以上场了，创意发挥进行时。

STEP15、常规版：按模具适合的规格，称出豆沙，这个是35克的。

STEP16、绿的。

STEP17、胡萝卜，皱纹都有了。

STEP18、夹心的做法，将称好的豆沙分成两部分，一部分铺在模具底部，中间挖个浅坑，放入红豆沙，再覆盖绿豆沙。

STEP19、按压脱模。

STEP20、花纹清晰。

STEP21、花式组合，莫名想到枯荣大师了，晕

STEP22、就这样，不难不难，快试试！

STEP23、那个从昨晚到今天中午催我出菜谱的，快来收哈

STEP24、咬一口，不错不错，豆沙刚刚好