STEP1、辣椒放入网兜，主锅加水淹过食材，设置5分钟/50度/度5清洗，清水冲洗去蒂沥水

STEP2、将蒜头去头去尾放入主锅，放入10克水，设置2秒/反转4，重复3次，反转。

STEP3、用筷子捡出蒜皮，

STEP4、将蒜头和辣椒放入主锅，设置10秒速度7

STEP5、利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

STEP6、加入糖、盐、油和白酒，以15分/Varoma/速度1烹煮，移除量杯。

STEP7、放凉后放入密封罐中，冷藏保存。根据需要享用。