甜醋花生黑豆《每日一膳·秋·立秋》杨志敏
原文《每日一膳·秋·秋》甜醋花生
黑豆推荐:肾活血,留住美丽,女人的美容方。口味:酸甜份:3人厨艺:焖厨具:锅、砂锅食材:黑豆200克,
花生200克,
甜醋约300毫升,生姜100克。做法:生姜,黑豆、花生20分钟备。甜醋入锅加热后,放入所食材小火焖10分钟,待食材吸收甜醋后即食。专家点评:《本草备要》黑豆“甘寒色黑,肾镇心,活血解毒,肾活血,黑发与抗衰老的功效。花生。甜醋又名苦酒,消食开胃,活血行气之效。这道膳食又脏腑又行气血,改善面部萎黄、头发早白、皮肤干燥、食欲欠佳等症状,适合爱美人士及年老体虚之人食。同时作餐前小吃,更是三五知己品酒闲聊的“标配。小贴士:进食豆类易出现腹胀者,黑豆、生姜1:1。
配料表:
- 花生 (100克)
- 黑豆 (100克)
- 生姜 (50克)
- 甜醋 (150毫升)
详细做法:
STEP1、吃剩的零食

STEP2、黑豆要浸泡整夜

STEP3、隔水蒸20分钟

STEP4、生姜切碎,不知道什么叫拍碎

STEP5、甜醋入锅,放姜

STEP6、放花生、黑豆,盖上盖子焖10分钟

STEP7、成功

上一篇:红豆面包
下一篇:黄豆粉戚风蛋糕