配料表:
详细做法:
STEP1、面包材料混合揉成团,直到扩展阶段
STEP2、面团放置在温暖的地方发酵至两倍大
STEP3、将发酵好的面团分成8-10个,排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟
STEP5、收口捏紧
STEP6、收口朝下放在烤盘中,并用手压一下
STEP7、放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟
STEP8、表面刷鸡蛋液
STEP9、印上黑芝麻
STEP10、烤箱预热180度,烤20分钟
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