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热菜家常菜

朴素却百搭柔软的白面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (300克)
  • 酵母 (2克)
  • 盐 (5克)
  • 白砂糖 (15克)
  • 牛奶 (120克)
  • 水 (90克)
  • 玉米油 (20克)

详细做法:

STEP1、将糖、盐、酵母倒入面粉中拌匀。

朴素却百搭柔软的白面包

STEP2、将牛奶、水、油倒入粉中,搅拌均匀,醒10分钟。分钟,稍微有些黏黏的,盖上保鲜膜,放入冰箱慢悠悠地发酵。

朴素却百搭柔软的白面包

STEP3、这是第二天,面团发酵的内部结构。从冰箱拿出,回温20分钟,撒上干面粉,排气,取出面团,切成6等份,整成圆形,直接放在烤盘上。

朴素却百搭柔软的白面包

STEP4、放入预热到180的烤箱中烘烤22分钟。

朴素却百搭柔软的白面包


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