配料表：
详细做法：
STEP1、锅内放油，小火煎日本豆腐至焦黄。怕溅油的话，可以事先用厨房用纸把表面水分吸一下。
STEP2、翻面继续煎，盛出。
STEP3、爆香蒜之后，放入虾仁翻炒，虾仁变红以后放入之前煎好的日本豆腐。
STEP4、加入生抽、盐、番茄酱、水翻炒，大火收汁，即可
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