STEP1、准备材料。

STEP2、低粉，玉米淀粉，糖粉混合，搅拌均匀。

STEP3、加入鸡蛋和色拉油，搅拌成团。

STEP4、才和好的面团稍微有点油。裹上保鲜膜，冰箱冷藏半小时左右。冷藏好的面团没那么油，稍硬一点，刚好适合包馅。

STEP5、取15g左右一个的面团，压成薄皮，包入20g红豆沙，收口成团。

STEP6、表层裹一层面粉，放入模具中塑形。面团大小根据模具来定，我这个比较小。

STEP7、平底锅表层擦薄油。

STEP8、开小火，放入仙豆糕煎，每面煎制金黄即可。

STEP9、趁热吃