STEP1、今天生气，胡萝卜直接宰了一根！而且很大块！其实平时三分之一或者二分之一就可以了，切成比这个小四分之一的末，宝宝更爱吃。今天没心情火腿平时也是切比这个小四分之一的。

STEP2、肉末加淀粉生抽腌制十分钟以上

STEP3、油热了放肉末炒变白

STEP4、加姜蒜

STEP5、加胡萝卜和火腿肠一起炒两分钟，加点生抽和盐

STEP6、加半汤盆开水煮

STEP7、煮开了下豆腐煮一分钟

STEP8、淀粉加一点水调匀，沿着锅边倒下去

STEP9、蛋液也是沿着锅边倒下去

STEP10、不够浓稠就多加一次水淀粉，到自己满意的稠度为止。起锅。

STEP11、这是温馨版，不仅多一个菜，还放小葱！！所以不要惹我啊哈哈

STEP12、生气版直接米饭上盖几勺就可以管饱