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热菜家常菜

一口爆浆的南瓜饼

2022-03-19 10:41:07

不同的南瓜和糯米粉吸水性不同,根据实际情况增减。太黏手就加面粉,太干就加点水,喜欢口味淡就少糖。

配料表:

  • 南瓜 (200克)
  • 白糖 (20克)
  • 糯米粉 (150克)
  • 汤圆 (8个)
  • 白芝麻 (50克)

详细做法:

STEP1南瓜去皮切块上锅蒸熟

一口爆浆的南瓜饼

STEP2、加入白糖捣成南瓜

一口爆浆的南瓜饼

STEP3、放入糯米粉和成面团

一口爆浆的南瓜饼

STEP4、汤圆煮熟至漂浮

一口爆浆的南瓜饼

STEP5、取一小块面团按扁,包入汤圆收口

一口爆浆的南瓜饼

STEP6、轻轻按压,两面都粘上白芝麻

一口爆浆的南瓜饼

STEP7、倒油开小火煎至两面金黄即可。

一口爆浆的南瓜饼


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