热菜家常菜
鲜掉眉毛的冬瓜汤
汤煮好以后，先尝一下咸度，再根据自己的口味适量加盐，香菜是提香增色的，实在不能接受的话换小葱也行
配料表：
- 冬瓜 （500克）
- 干贝 （6粒）
- 虾干 （6只）
- 姜 （3片）
- 香菜 （适量）
- 食用油 （5克）
- 盐 （3克）
- 鸡精（可不加） （1勺）
详细做法：
STEP1、冬瓜去皮切片，姜切片，干贝和虾干洗干净备用
STEP2、锅加油放姜爆香，下虾干翻炒
STEP3、下冬瓜翻炒
STEP4、加水1000毫升左右，喜欢喝汤可以多加点，然后放入干贝
STEP5、大火煮到汤变白，改小火炖20分钟后，看冬瓜软烂了，加盐和鸡精
STEP6、用漂亮的汤碗盛出来，少许香菜点缀
STEP7、上桌啦，配米饭、配馒头都很赞哦
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