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热菜家常菜

简单家常玉米蛋饼

2022-03-19 10:41:07

煎蛋的过程中,如果中间鼓起来了,用锅铲轻轻戳一个洞就可以啦!翻面技术不好的小朋友,最好翻面的时候转小火哦!

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 玉米粒 (50克)
  • 小葱 (2根)
  • 盐 (2克)
  • 生抽(味极鲜) (一丢丢(3滴))

详细做法:

STEP1、3个不说话的鸡蛋

简单家常玉米蛋饼

STEP2、熟玉米粒,切细,因为是早上的玉米,已经煮熟了,剥下来很容易,随便来几刀切碎即可,不切也行。

简单家常玉米蛋饼

STEP3、小葱2根,就一点点啦,切好。

简单家常玉米蛋饼

STEP4、将玉米粒放进碗里,加入三个鸡蛋,加点盐,将切好的葱放进去。

简单家常玉米蛋饼

STEP5、搅散均匀

简单家常玉米蛋饼

STEP6、不粘锅开中火预热一下,加入食用油,待油温稍微上来一些后,把蛋液倒进去。滑动滑动。

简单家常玉米蛋饼

STEP7、中火煎2分钟,待到蛋饼边缘有一点点焦,换小火,用木锅铲轻轻翻面。

简单家常玉米蛋饼

STEP8、再转中火小煎2分钟,OK,可以出锅啦!

简单家常玉米蛋饼

STEP9、铛铛铛铛虽然放了盐,但是为了口味更鲜一点,我在蛋饼上面放了3滴厨邦的味极鲜(这个生抽是真的鲜)

简单家常玉米蛋饼

STEP10、看上去和普通蛋饼差不多,但是多了一点玉米粒,味道嚼劲都大不一样了哦!快试试吧

简单家常玉米蛋饼


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