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热菜家常菜

一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷

土豆泥里加了香肠和沙拉酱后就变得很滋润,搓条的时候一点都不黏手,但是这两样加多了会油腻,放的时候要慎重。如果喜欢,加胡萝卜丁和青豆也可以,但都要加工熟了再放进去。

配料表:

  • 土豆 (一大个)
  • 广式香肠 (半根)
  • 冷冻玉米粒 (一把)
  • 沙拉酱 (一勺)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 面包糠 (40克)

详细做法:

STEP1、土豆去皮,切片,码放在瓷碗里。

一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷

STEP2、加入小半碗水。盖好盖子,放进微波炉大火转9分钟。

一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷

STEP3、转完以后土豆就非常软糯了,如果碗底还有水就倒出去。

一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷

STEP4、用擀面杖捣成土豆泥,香肠切碎趁热加入。

一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷

STEP5玉米用水化开,也加进去,继续搅拌。

一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷

STEP6、加入一勺沙拉酱,继续搅拌。

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STEP7、搅拌均匀细腻。

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STEP8、稍微凉一下搓成光滑土豆条。

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STEP9、蘸鸡蛋液后裹上面包糠。

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STEP10、下锅煎熟。

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STEP11、出锅的样子,外酥里嫩,齿颊留香。

一上桌就会引起尖叫的土豆香肠玉米酥脆卷


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