STEP1、苹果去皮去核切成8等分，再切薄片。烤箱预热180度。

STEP2、大碗里鸡蛋打散，手打或用电动打蛋器打到出现丰富泡沫。这一步鸡蛋不用打发，因此手打也完全OK，当然电动打蛋器更快一点啦。

STEP3、鸡蛋内加入○的材料，搅拌均匀。

STEP4、加入豆渣和泡打粉（有加朗姆酒或肉桂粉的话也一并加入），用刮刀拌匀。

STEP5、加入切好的苹果，再次拌匀。

STEP6、倒进模具，用刮刀把蛋糕体压实，入预热好的烤箱烤45分钟。

STEP7、出炉后稍微晾凉一下撒上糖粉，趁热吃也可，在冰箱放一夜后吃也可。我比较喜欢趁热吃的味道w