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热菜家常菜

鲜虾豆腐蟹煲

2022-03-19 10:41:07

配料表:

详细做法:

STEP1、将新鲜梭子蟹洗净,对半切开

STEP2、黑木耳浸泡开

STEP3、板豆腐先过水焯一下,去豆腥味,切片

STEP4、虾剪须脚

STEP5、热油锅,先将姜片爆香,然后将蟹块倒入锅内翻炒,再加些料酒高汤水,大火煮开

STEP6、然后再把黑木耳,板豆腐片,虾一起加入锅里,小火炖煮

STEP7、等汤汁煮至浓醇鲜香时,加些盐,胡椒粉,香菜即可


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