STEP1、把豆腐切小段

STEP2、裹上玉米淀粉

STEP3、锅中倒入适量油，煎至两面金黄捞出，锅中留底油放入葱姜蒜爆香，把煎好的豆腐放入加适量水和调好的汁烧至八成玉米淀粉勾芡。

STEP4、出锅放葱花。