STEP1、素肉馅只用了半包，但是觉得有些咸，所以不要放盐了。

STEP2、所有的材料切丝，把素蚝油、花椒水、香油放进去，拌匀。

STEP3、材料铺进豆皮里，卷好，用牙签固定一下，刷一些薄淀粉糊糊。切成大卷，或者锅大，熟了之后切也更好，省的散了。

STEP4、热锅，锅里刷一层油，我用的不粘锅，所以油更少，倒一些水，加盖5分钟焖熟。

STEP5、出锅。