配料表:
详细做法:
STEP1、原材料如图。
STEP2、洋葱切小块,蒜泥切末,葱切末。每次切洋葱切的都是泪…
STEP3、锅里加入食用油和香油,烧热后倒入洋葱,蒜泥,小葱末,煸炒出香味。
STEP4、倒入猪五花和虾仁继续煸炒,加少许料酒。
STEP5、倒入辣椒粉及生抽。我用的辣椒粉是韩国清净园的细颗粒辣粉,韩国的辣椒粉辣度还可以,如果用中国的辣椒粉做可能风味会有区别。继续煸炒,注意火候防止焦锅,觉得很干的时候可以加水。
STEP6、加水至煮沸。
STEP7、加入嫩豆腐块以及西葫芦,喜欢吃蛤蜊的可以加些蛤蜊进去。同时加入鸡蛋,喜欢吃整个鸡蛋的直接加入,也可以打散蛋液加入。烧开后加盐加糖自己调味。
STEP8、咕咚咕咚的声音真好听
STEP9、非常好喝啦