热菜家常菜
韩式嫩豆腐汤
喜欢其它配菜的朋友，也可以自己加入哦，比如加点辛拉面啊，年糕啊，午餐肉啊……好像可以吃部队锅了……
配料表：
- 嫩豆腐 （1块）
- 辣椒粉 （适量）
- 黄洋葱 （半个）
- 盐 （适量）
- 葱 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 猪五花 （适量）
- 大蒜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 西葫芦 （1/4个）
- 虾仁 （适量）
- 糖 （适量）
- 香油 （适量）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、原材料如图。
STEP2、洋葱切小块，蒜泥切末，葱切末。每次切洋葱切的都是泪…
STEP3、锅里加入食用油和香油，烧热后倒入洋葱，蒜泥，小葱末，煸炒出香味。
STEP4、倒入猪五花和虾仁继续煸炒，加少许料酒。
STEP5、倒入辣椒粉及生抽。我用的辣椒粉是韩国清净园的细颗粒辣粉，韩国的辣椒粉辣度还可以，如果用中国的辣椒粉做可能风味会有区别。继续煸炒，注意火候防止焦锅，觉得很干的时候可以加水。
STEP6、加水至煮沸。
STEP7、加入嫩豆腐块以及西葫芦，喜欢吃蛤蜊的可以加些蛤蜊进去。同时加入鸡蛋，喜欢吃整个鸡蛋的直接加入，也可以打散蛋液加入。烧开后加盐加糖自己调味。
STEP8、咕咚咕咚的声音真好听
STEP9、非常好喝啦
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