STEP1、豆腐一块

STEP2、切三角片

STEP3、炸至金黄备用

STEP4、青椒切块

STEP5、胡萝卜切片

STEP6、用少许油煸炒至熟软

STEP7、木耳洗净泡发焯熟

STEP8、青蒜切小段

STEP9、提前用料酒，生抽，耗油，白糖，香油，淀粉，鸡精调制一个料汁

STEP10、锅热放少许油，先葱姜末下青椒片翻炒几下，放入木耳和豆腐翻炒，放入青蒜翻炒，倒入料汁翻炒均匀即可。