热菜家常菜
自制豆腐
配料表：
- 黄豆1000 （克）
- 鸡蛋 （42个）
- 水 （8斤）
详细做法：
STEP1、黄豆泡一晚上，用2斤泡好的黄豆加八斤的水，磨成6斤的豆浆，把豆浆蒸熟放凉，跟42个鸡蛋搅拌均匀，下点基本味。
STEP2、倒入托盘，小火蒸凝固即可
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