STEP1、放盐，料酒腌制。

STEP2、放油，姜，2分钟/V/速度小勺

STEP3、插入蝴蝶棒，放入虾仁，2分钟/V/速度小勺反转。

STEP4、加豆腐，糖，盐3克，水40克，3分钟30秒/V/速度小勺反转。最后1分钟淀粉（淀粉10克，水25克。

STEP5、出锅前放入葱。