STEP1、豆腐洗净切成长方形块备用；

STEP2、小葱切成小段，蒜切成末放在盘子里，依次将其他辅料放入；

STEP3、均匀搅拌成酱汁备用；

STEP4、将豆腐放入油锅，开中火煎；

STEP5、煎至豆腐两面金黄；

STEP6、倒入酱汁熬炖3-5分钟左右，确认豆腐入味；

STEP7、用水淀粉勾芡后关火；

STEP8、出锅装盘，撒一些葱花即可。