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热菜家常菜

好吃有味的香菇豆腐干肉包

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 全脂奶粉 (20克)
  • 全麦粉 (20克)
  • 酵母 (3克多点)
  • 水 (165克左右)
  • 五花肉馅 (170克)
  • 豆腐干 (1块120g左右)
  • 香菇 (5朵)
  • 泡发后的黑木耳 (若干)
  • 茭白 (1根)
  • 生抽 (2勺)
  • 麻油 (少量)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (少量)

    详细做法:

    STEP1、材料准备还有虾皮,跟姜

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP2、切好后,然后取一碗,加入生抽,蚝油,鸡精,淀粉,盐,水,搅拌均匀,然后倒入馅中,同一方向搅拌上劲,成品忘记拍照啦

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP3、面粉揉光滑面团

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP4、分12个

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP5、擀中间高四周低的皮

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP6、加入馅

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP7、包起来

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP8、放锅里,下面加温热水,等发酵

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP9、发了7分左右就可以蒸,如果煤气灶,建议发酵8分

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP10、盖盖子蒸

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP11、蒸好后闷5分钟,再开锅

    好吃有味的香菇豆腐干肉包

    STEP12、品尝下,味道还不错

    好吃有味的香菇豆腐干肉包


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