配料表:
详细做法:
STEP1、材料准备还有虾皮,跟姜
STEP2、切好后,然后取一碗,加入生抽,蚝油,鸡精,淀粉,盐,水,搅拌均匀,然后倒入馅中,同一方向搅拌上劲,成品忘记拍照啦
STEP3、面粉揉光滑面团
STEP4、分12个
STEP5、擀中间高四周低的皮
STEP6、加入馅
STEP7、包起来
STEP8、放锅里,下面加温热水,等发酵
STEP9、发了7分左右就可以蒸,如果煤气灶,建议发酵8分
STEP10、盖盖子蒸
STEP11、蒸好后闷5分钟,再开锅
STEP12、品尝下,味道还不错