STEP1、牛肉切丁，料酒盐生抽腌制一会

STEP2、菌菇切成丁（蘑菇，海鲜菇，白玉菇，香菇，草菇）

STEP3、青豆，豆腐干，胡萝卜丁

STEP4、牛肉丁下锅炒断生，放入上面的食材，炒熟拌入生抽老抽蚝油，然后倒入事先煮好的糯米饭，拌匀

STEP5、拌好的糯米饭盛到豆腐皮上，卷好，电饼档预热倒油，炸至两面金黄，切成一片一片，美美的开吃！