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热菜家常菜

下饭菜必备麻婆豆腐

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆腐 (250克)
  • 蒜 (2瓣)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 淀粉 (少量)
  • 肉末 (150克)
  • 海底捞锅底 (2勺)
  • 花椒 (10粒)
  • 干辣椒 (2个)

详细做法:

STEP1豆腐切块,肉末备好

下饭菜必备麻婆豆腐

STEP2、两大勺豆瓣酱,干辣椒,花椒,蒜瓣,两勺海底捞锅底备好。这个图里是一勺的量,做的时候觉得少了又加了一勺

下饭菜必备麻婆豆腐

STEP3、先放肉末炒至变色,加入上一步的所有材料炒香

下饭菜必备麻婆豆腐

STEP4、加入豆腐

下饭菜必备麻婆豆腐

STEP5、加入开水末过豆腐。大火煮沸,加一点水淀粉勾芡后盛入

下饭菜必备麻婆豆腐

STEP6、超级下饭!!

下饭菜必备麻婆豆腐


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