更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

家常豆腐

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 青椒 (半个)
  • 木耳 (随意)
  • 白糖 (12勺)
  • 姜沫 (12片)
  • 葱段 (随意)
  • 豆瓣酱 (35勺)
  • 香葱 (少许(点缀用))
  • 水淀粉 (勾芡)

详细做法:

STEP1、将北豆腐切成三角形,北豆腐一般都是成正方形比较结实的。直接先切片再切三角即可。木耳用凉水泡发后备用,青椒切片备用。葱,姜沫,均备好,开始烹饪!

家常豆腐

STEP2、将油锅预热,把豆腐放入煎制两面金黄焦脆。翻面要小心别弄断了,可以一次煎几片,分批煎好。注意火候,不要煎糊。

家常豆腐

STEP3、煎好后的豆腐盛盘备用,下面开始炒酱。

家常豆腐

STEP4、油锅预热放入葱姜蒜爆香倒入豆瓣酱将豆腐下锅,翻炒至酱汁包裹豆腐放入青椒木耳。加入少许糖,少许清水。继续翻炒一下,盖上锅盖焖制两分钟。倒入水淀粉均匀搅拌收汁。待汤汁浓稠起锅盛盘,撒上香葱点缀。开吃吧!(不要加盐了,因为豆瓣酱就很咸)

家常豆腐


上一篇:纯素豆渣饼干
下一篇:下饭菜必备麻婆豆腐

家常菜做法         Sitemap    Baidunews