STEP1、南瓜洗干净，空气炸锅200度40分钟左右。取果肉用料理机打成泥。

STEP2、黑米煮熟，煮成那种软软的米饭，加适量冰糖调味。南瓜泥加糯米粉，低筋粉，糖，黄油揉成光滑面团，可以冷藏一晚第二天做。

STEP3、黑米馅儿大图。

STEP4、南瓜面团均分10个，搓成小球。

STEP5、面团压扁，放一团黑米馅包好收口。

STEP6、再压扁成圆饼，依次做好10个。

STEP7、全部做好后，表面薄薄刷一层水，沾好白芝麻，底部也要沾白芝麻噢，防粘的。

STEP8、表面再刷薄薄一层玉米油。

STEP9、放入空气炸锅130度20到25分钟。火太大，糯米会在高下极速膨胀，取出容易回落变塌，度。

STEP10、香甜软糯的黑米南瓜饼做好啦。

STEP11、剩下的黑米馅也别浪费啦，取一部分加牛奶炼乳混合打发成细腻的黑米奶昔。

STEP12、杯子底部放一层剩下的黑米馅，倒入黑米牛奶糊，一杯好喝的黑米奶昔就完成啦。

STEP13、完美的早餐