热菜家常菜
酸辣土豆丝
配料表：
- 土豆 （1个）
- 青椒 （1个）
- 葱 （一小段）
- 干辣椒 （4-5个）
- 蒜 （2瓣）
- 花椒粉 （1勺）
- 盐鸡粉 （适量）
- 醋 （2勺）
- 生抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、土豆去皮切成丝，放入清水清洗2-3遍洗去淀粉，青辣椒切丝，干辣椒切段，小葱切碎，蒜瓣拍碎切碎
STEP2、锅中放油，下入小葱、一半的蒜瓣爆香，加入干辣椒和花椒粉，爆香后倒入土豆丝翻炒
STEP3、翻炒2分钟左右放入青椒丝，如果太干话以入少量水，入1勺生抽2勺醋，勺盐勺鸡粉（视个人口味而定，翻炒
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