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热菜家常菜

高蛋白巧克力铁锅曲奇

奇亚籽蛋可以用一个鸡蛋代替。

配料表:

  • 大麦粉 (10g)
  • 燕麦粉 (10g)
  • 荞麦粉 (10g)
  • 水或牛奶 (25g)
  • 奇亚籽(奇亚籽蛋) (1勺)
  • 水(奇亚籽蛋) (5勺)
  • 大豆蛋白粉 (20g)
  • 各种坚果 (15g)
  • 巧克力(可选) (10g)

详细做法:

STEP1、奇亚籽蛋混合静止五分钟混合坚果以外所有材料,面团,对,几乎是面团,但很粘的面团,用勺子或叉子压进锅里,表面撒坚果,黑巧克力,压进去以前铸铁锅喷点防沾的油,烤箱200度,二十五分钟就好。起锅后还可以搭配一点椰子奶油或希腊酸奶或枫糖浆。看个人需要了。搭配一个鸡蛋,一杯咖啡,饱饱的

高蛋白巧克力铁锅曲奇

STEP2、做成普通蛋白小饼干。揉成小球,在烤盘上压扁,热风模式200℃烤15分钟。凉冷后密封保存三天。

高蛋白巧克力铁锅曲奇


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