热菜家常菜
超简版五香鹌鹑蛋
配料表：
- 鹌鹑蛋 （1-2斤）
- 香叶 （8-12片）
- 桂皮 （1-2块）
- 八角 （2-5个）
- 盐 （适量）
- 干辣椒 （2-3个（可不放））
- 花椒 （1小把）
详细做法：
STEP2、1.将花椒、八角、桂皮、香叶、放入锅中（喜欢吃辣的亲，可加几个干辣椒）2.撒适量盐（比平时微咸）3.开大火煮开后，关中小火继续煮（加盖）
STEP4、1.继续小火煮，让其入味2.待锅中水收至一半，鹌鹑蛋皮变色后盛入碗中继续浸泡5-8小时。（出锅就可以吃，味道没有浸泡后的好）
家常菜做法
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