STEP1、准备好食材杏鲍菇切片，孜然粒和黑椒酱准备好

STEP2、炒锅里放比炒菜稍多的油

STEP3、油热后，加入杏鲍菇片，全程大火翻炒

STEP4、开始时，油会被杏鲍菇吸干净2分钟左右就会析出汤汁，继续大火翻炒

STEP5、翻炒至杏鲍菇焦边

STEP6、加入孜然粒

STEP7、孜然粒炒至微焦，飘出香味后，加入黑胡椒酱根据自己的口味，还可以加入少量盐

STEP8、翻拌均匀，出锅

STEP9、肉肉一样，香香哒！