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热菜家常菜

红豆沙银耳粥

配料表:

  • 银耳 (半朵)
  • 蜜红豆 (150克)
  • 豆沙 (100克)
  • 大米 (50克)

详细做法:

STEP1、将银耳泡发洗净后撕成碎片状待用

红豆沙银耳粥

STEP2、蜜红豆、红豆沙都根据所需的量准备好,大米淘洗干净

红豆沙银耳粥

STEP3、将洗净的大米跟银耳一起放入加了水的电饭煲中,按照正常的煮粥程序煮粥。我用的“精煮”键,让粥一直处于沸腾状态,这样银耳会比较快煮粘软,只是需要专注的看着并不时搅拌

红豆沙银耳粥

STEP4、当粥煮好,锅内的大米都煮开花,汤汁也很粘稠时,加入蜜红豆煮5-10分钟

红豆沙银耳粥

STEP5、然后加入红豆沙搅拌均匀,再煮两个轮回的翻滚即可

红豆沙银耳粥

STEP6、还可以根据水的量,煮至自己喜欢的粘稠程度即可

红豆沙银耳粥


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