STEP1、烤箱预热200℃。

STEP2、蟹味菇洗净后加入1/4tsp海盐、黑胡椒、肉桂粉、辣椒粉、芝麻和1/2tsp橄榄油混合均匀，平铺在一个烤盘里，放入烤箱烤10分钟。

STEP3、土豆切成小块，洋葱切末，用1/2tsp橄榄油先把洋葱炒香，再加入土豆翻炒几下。

STEP4、加开水（没过土豆即可）和1/4tsp海盐，盖上锅盖煮6-7分钟。期间搅拌几次防止粘锅，水太少可以加水。

STEP5、土豆熟后关火。香菜切碎放入土豆中，根据自己的口味撒一点胡椒粉轻轻搅拌几下后盛出。

STEP6、最后把烤好的蟹味菇放在土豆上面。