配料表:
详细做法:
STEP1、蟹味菇洗净,冬瓜去皮切片,蒜切片。
STEP2、蟹味菇在热水里绰一下,然后捞出沥干。
STEP3、热火放入油,把蒜倒入锅中(吃辣的可以放入辣椒),爆出蒜香,然后下冬瓜,放入盐,炒至五成熟,倒入蟹味菇,炒两分钟,放入老抽和蚝油,然后加入鸡精,一分钟出锅
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