配料表:
详细做法:
STEP2、素小牛排切成粒待用
STEP3、白玉菇切除根蒂,洗干净,从中间改刀一切为二待用
STEP4、红甜椒洗干净,切成粒待用
STEP5、唐蜜豆洗干净,切成小段待用
STEP6、小金瓜,放入电饭锅中蒸熟
STEP7、锅置火上,注入精制油烧至三成热时,将素牛排粒、白玉菇、唐蜜豆分别倒入滑油,捞起在漏勺内沥油
STEP8、炒锅烧热,加橄榄油,放入姜片、红椒粒煸香,然后放入素牛排粒、白玉菇、唐蜜豆炒散炒匀。加少许水,加盐、蘑菇精调味拌匀,勾一点点薄芡,出锅装在蒸熟的小金瓜内即可