椒盐金针菇￨又香又脆还不塞牙

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07金针菇金针椒盐针菇

1.面糊一定不要太稀，要不然挂不上糊2.也可以不用面糊，把金针菇裹上蛋液，然后沾干淀粉下锅炸，也很好吃。3.可以当下饭菜，也可以当小零食，功能很全面。

配料表：

详细做法：

STEP1、面粉中加入少许水搅拌成面糊，放置半小时，这样可以让面粉充分吸收水分。

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STEP2、金针菇去根，清洗干净并沥干水分。

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STEP3、在面糊里打一个鸡蛋，搅拌均匀。锅中加油烧热，取一把金针菇裹上面糊，放入锅中炸，炸至金黄后捞出

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STEP4、所有金针菇都炸完后，锅继续加热，把所有金针菇再倒入锅中复炸一遍后捞出

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STEP5、均匀撒上椒盐完成

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