STEP1、天气热收到后或者买来先放冰箱冷藏1小时再处理吧正常的松茸是有着腐臭味这种气味应该是保护自己不被动物吃掉

STEP2、先干处理不要泡水不要泡水泡水会变味用牙刷轻轻刷掉菌杆上的泥土

STEP3、菌头底部的泥土，用小刀轻轻刮掉

STEP4、用流水快速冲洗表面一下呈现这种状态就干净了

STEP5、用干净的帕子或者厨房纸，吸干菌上的水分新鲜松茸切开是自然的米白色偏白色

STEP6、吸干后切片一次吃不完我用保鲜膜分装好放冷冻可以保一年（冷冻室拿出直接用不要解冻所以得先切片）冷藏的放保鲜袋一周内吃完

STEP7、1朵松茸切碎放鸡蛋里放一点盐搅拌均匀

STEP8、鸡蛋尽量打散

STEP9、加温水划重点温水边倒边轻轻搅拌温水3倍

STEP10、锅里多放些冷水冷水一起蒸大火4个鸡蛋水沸腾开始计时13分钟开盖开盖是为了鸡蛋表面更嫩这个时候放葱花关火盖盖子闷2分钟

STEP11、放一勺生抽随意没别的形容就是鲜超级鲜