配料表:
详细做法:
STEP1、馅料18g个准备13个左右或者根据自己喜欢大小调整,馅料2倍或3倍
STEP2、面团调色,橙色就是南瓜粉一点点红曲粉,绿色准备一共40g即可
STEP3、橙色滚圆后包入馅料
STEP4、收口
STEP5、刮板压出如图十字形压痕
STEP6、绿色擀成薄片
STEP7、模具压出叶子,模具形状如上图,如果没有模具,就用手捏出叶子,不要纠结于有没有模具
STEP8、搓个小水滴做柿子的蒂
STEP9、发酵至1.5倍大后蒸制,出炉后放凉后,为了仿真可以撒一点点糖粉拟似柿霜