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零失败的超级香滑榴莲蛋挞

2022-03-19 10:41:07

蛋液,跟榴莲,最好都打发到滑溜溜的浆糊状。

配料表:

  • 蛋黄 (2个)
  • 牛奶 (250克)
  • 炼乳 (3-5克(没炼奶可适当增加砂糖))
  • 榴莲 (2块)
  • 砂糖 (20克(按自己口味适当调节))

详细做法:

STEP1、先把需要的食物准备好。

零失败的超级香滑榴莲蛋挞

STEP2、先把需要的食物准备好。(榴莲就按个人口味适当加入)

零失败的超级香滑榴莲蛋挞

STEP3、把鸡蛋,牛奶,炼奶,全放在一起搅拌,搅拌程度均匀光滑,没泡泡,这个是关键,最后把榴莲肉搅烂,越烂越好,搅拌成浆糊一样。(不喜欢烂的可以倒进蛋液蛋挞皮后直接榴莲块放进去)都是根据个人喜好选择。

零失败的超级香滑榴莲蛋挞

STEP4、把搅拌好的的榴莲蛋液倒进蛋挞皮里面,以为喜欢饱满的口感,每一个都装得满满。

零失败的超级香滑榴莲蛋挞

STEP5、先把烤箱用200度上下火烤高温预热5分钟,然后把蛋挞整盆放进烤箱中间,200度高温30分钟。刚刚好,出来的蛋挞,不老,不黑焦,金黄色,又酥又脆,不过这个也要按照你家烤箱的脾气,每一个烤箱的温度设定都不一样。

零失败的超级香滑榴莲蛋挞

STEP6、这就是出品,超滑,超糯,满口都是榴莲香。超爱。

零失败的超级香滑榴莲蛋挞

STEP7、香味扑鼻

零失败的超级香滑榴莲蛋挞

STEP8榴莲忘返。

零失败的超级香滑榴莲蛋挞


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