热菜家常菜
红薯奶油排包
如果手揉面团请揉至扩展！烤盘放在烤箱的倒数第二层！模具为240x240x50mm
配料表：
- 高筋面粉 （300克）
- 红薯泥 （110克）
- 酵母 （3克）
- 鸡蛋 （1个(面团用量40克)）
- 黄油 （27克）
- 牛奶 （65克）
- 淡奶油 （40克）
- 盐 （2克）
- 蜂蜜 （10克）
- 芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、红薯用蒸锅蒸熟后，用勺子搅拌成泥！将所有材料放入面包机中，按发面团巧能进行第一次发酵
STEP2、发酵好的面团，从面包机中取出，手揉排出气泡，盖上保鲜膜松弛10分钟
STEP3、再将面团分成9个小面团，揉直表面光滑
STEP4、揉好的面团，排入模具中放入烤箱进行第二次发酵！(烤箱发酵40度，放入一碗水)40分钟
STEP5、二发结束后，刷全蛋液，撒上芝麻！烤箱180度25分钟即可！
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