STEP1、红薯洗净削皮，切滚刀块备用

STEP2、锅中倒油烧热，筷子放入油中，见四周冒细泡时放地瓜

STEP3、地瓜炸到金黄色捞出

STEP4、倒出锅内多余的油，留少许油放入白糖和小半碗清水，煮沸改小火慢慢熬成糖浆，等糖浆冒泡变色时倒入炸好的地瓜

STEP5、迅速翻炒均匀，让糖浆包裹住地瓜，即可熄火装盘

STEP6、拔丝地瓜，就是好吃，就是想吃，不解释了