STEP1、绿豆提前两三个小时泡上不爱拍照，这个是百度过来的图片。哈哈哈。1排骨凉水下锅焯出血沫就可以了，煮的就影响口感。

STEP2、热水放进排骨、姜片煮10分钟。放入泡好的，炖30分钟、加入山药和盐。炖。尝一尝咸淡，酌情加盐

STEP3、盛出，撒上葱花，就可以开动啦。喜欢酱油的朋友可以放一点点在炖排骨的时候。我不喜欢所以没有放。就很香很简单