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热菜家常菜

马蹄绿豆爽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 绿豆瓣 (50克)
  • 冰糖 (50克)
  • 地瓜粉 (30克)
  • 水 (600克)
  • 马蹄 (5个)
  • 枸杞 (15粒)

详细做法:

STEP1、准备材料

马蹄绿豆爽

STEP2、1、将绿豆瓣用水泡5个小时左右.(用指甲可以摁破即可)

马蹄绿豆爽

STEP3、2、马蹄切成粒状

马蹄绿豆爽

STEP4、3、泡软的绿豆瓣放入蒸锅,蒸10分钟左右

马蹄绿豆爽

STEP5、4、锅加水、冰糖、冰糖,转小加入枸杞、绿豆

马蹄绿豆爽

STEP6、5、地瓜粉用少量水混合融化,缓慢加入锅中,边加入边搅拌均匀

马蹄绿豆爽

STEP7、6、在锅中不断搅拌8分钟左右即可完成

马蹄绿豆爽


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