STEP1、两个土豆洗净用工具刀切成天蚕土豆，淘洗两次，在加水浸泡

STEP2、葱，香菜切末

STEP3、蒜用刀拍一下再切末，放入石臼加纯净水怼成蒜泥水

STEP4、热锅放油，油热倒入土豆翻炒（要不停的翻炒，这样受热均匀，炒至土豆中间没有白心，这样的口感是脆脆的，关火

STEP5、加入所有调味料，翻炒均匀就可以出锅了