STEP1、洗漱蒸熟，捣成紫薯泥

STEP2、加入面粉，拌均匀

STEP3、可以加入适量糖，也可以不加

STEP4、加一个打好的鸡蛋搅拌均匀

STEP5、成这个样子

STEP6、我的紫薯就是这么小

STEP7、厚度1公分，抹层底油，放入烤箱就完成啦，好吃对不得了。烤箱温度根据自家烤箱脾气来吧！也可以用平底锅煎，2面变稍微发黄就可以了