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热菜家常菜

紫薯派

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 紫薯 (3个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (适量)
  • 雀巢全家奶粉 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 马苏里拉奶酪 (15克)

详细做法:

STEP1紫薯去皮切片蒸熟(筷子能轻松扎穿),蛋挞皮常温解冻

紫薯派

STEP2、蒸熟的紫薯放入适量牛奶,用叉子压成泥,越细腻口感越好,然后加入适量奶粉,这一步可以加炼乳,味道更好。搅拌均匀后加马苏里拉奶酪放入蛋挞皮内包好。我在托盘里刷了点黄油

紫薯派

STEP3、都包好后表面刷蛋黄液,加黑芝麻入烤箱。200度20分钟

紫薯派

STEP4、香气扑鼻

紫薯派

STEP5、强烈推荐奶粉换炼乳,口感差很多

紫薯派


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